腊肉,能不能带上我。” 李汉良顿了一下,“什么意思。” “我腿不好,但我手上没毛病。腌腊肉、熏火、看火候,我年轻的时候干过,比你们这些毛头小子熟。”田老三说得平稳,“工钱我不要,就算给大强帮个忙。” “工钱要。”李汉良说,“但你说的这个,我得回去想一想。” 田老三点了点头,没再多说。 李汉良走了两步,又停下来,“李叔,你熏腊肉,用什么柴。” “果木。最好是苹果木,其次是梨木。松柏不能用,熏出来有苦味。” “附近哪里有果木。” “王大爷家后院,他有棵老苹果树,年年冬天剪枝,枝子都烧柴了。”田老三想了想,“你要是肯出点钱,他肯定愿意留着。” 李汉良在脑子里把这条线记下来。...