晨露苑

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王三娘学着林禾的手法，稍慢些，但包得也很认真。大妞和二妞被这热闹吸引，也洗了小手，嚷嚷着要帮忙。林禾便给了她们一小块面，让她们在一旁学着捏小面团玩。很快，二十几个白胖的包子就包好了，静静地二次醒发。林禾看了一眼外头的天，太阳还没出来，趁这功夫，能将丝瓜地上面那一片荒地上的草除了。林禾和王三娘带着大妞二妞，拿上柴刀和锄头，往丝瓜地的方向走。丝瓜地往上走是一个向阳的缓坡，之前林禾没想好用来种什么，干脆就一直搁置着，也没腾出时间收拾。但在胡市看到棉花的时候，林禾就想到了这片地。棉花、辣椒和芝麻都是喜温喜、喜光的作物，天气渐渐热起来，这块地用来种这三种作物最合适不过。“咱们趁着太阳还没升起来，赶紧先将这边的草和灌木除干净。”林禾靠着缓坡的边缘，边说话，手中的柴刀已经砍下几株半身高的灌木。“诶！”王三娘快步走到另外一边开始除草。大妞二妞砍不断那些半人高的灌木，就蹲在地上用锄头或者用手揪地上的杂草。日头升高时，地里的杂草才刚刚清理完一半。“行了，剩下的下午再来，先回去吃饱再来。”林禾用柴刀将砍倒在一旁的灌木和杂草拢在一起，堆放在空地上，等着太阳晒干水分后烧掉。王三娘也收了柴刀。四人回到山洞，包子醒发得恰到好处，拿在手里轻飘飘的。大铁锅里的水沈大山已经提前烧开了。林禾将包子一个个小心翼翼地码进铺了湿麻布的简易蒸屉里，盖上厚重的木头锅盖。旺火猛蒸，不过一刻钟的功夫，白色的水汽就“噗噗”地往外冒。带着面食和肉馅混合的浓郁香气，弥漫在整个山洞，勾得人肚里的馋虫咕咕叫。包子还在锅里蒸，林禾瞧见陶盆中还剩下一些面团，心思一动。“三娘，把咱们之前熬的鱼油拿一罐过来。”这段时间炒菜都是鱼油和菜籽油混着用，鱼油用得快些，手边这一罐已经见底，得重新开一罐。鱼油的颜色略深，但用来炸东西却是极好的，比菜籽油更香。王三娘很快将那个小陶罐捧了过来。林禾接过，打开盖子，一股混合着鱼鲜和油腥的气味便飘散出来。她将罐子里的鱼油小心地倒入一口小铁锅里，架在另一个小灶眼上，点燃柴火慢慢加热。趁着烧油的功夫，林禾将那块剩下的那一坨发面再次揉搓排气。她用筷子在手上点涂了些鱼油，徒手在案板上抹了薄薄一层油，防止面团粘连在案板和手上。随后林禾将面团稍稍擀开，切成几指宽、寸许长的小面剂子。她取两根筷子，并排放在面剂子中间，用力往下一压。让两根面剂子在中间紧紧粘合，两头则自然翘起，形成了一个简单的油条生坯。这时，小锅里的鱼油也开始微微冒起青烟，油面泛起细密的波纹。