晨露苑

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沐苏苏为了庆祝，特地亲自下厨做了点小菜犒劳陆婉娜。“现在回去怕是错过饭点了，正巧今日做点好菜犒劳一下。”沐苏苏说道。陆婉娜十分惊喜，却有点惶惶不安，“您现在可是皇后娘娘，这么能做这种事情，我何德何能让您这般费工夫。”沐苏苏失笑，“我还是个厨子，这并不耽误，与好友吃个饭还讲究身份，私下不必这般拘谨，这儿没有外人。”看着她纠结的模样，沐苏苏故意刺激道，“沐厨可不是什么时候都想下厨，错过可就难得了，今日本想做个番茄肥牛，再来个三汁焖锅也是不错，这口福想来只能自己收着了。”陆婉娜眸光肉眼可见地发亮了，忍不住吞咽了下口水，就是听着菜名都馋了，沐厨出品从未让人失望过，想到以往吃到的美味，她很可耻地心动了。管他呢，先吃为敬，干饭不积极都是脑壳都洞的。西红柿画个十字刀，用热水烫一下更好地去皮，去皮切成小丁放在碗里。肥牛是一早处理好的肥牛卷，只要烫一遍，变色捞出即可。油热将葱蒜蓉爆香，而后放入番茄丁炒出汤汁，番茄出汁水，那红亮的色泽和番茄味十分诱人食欲。土豆切丁加到锅里，再加一碗清水，一小勺盐，少量胡椒粉，一勺生抽和耗油搅拌均匀，盖上盖子焖煮一刻钟。土豆软糯，汤汁浓稠，这时候再加入肥牛烫一下即可出锅，顺滑的肥牛嫩得很，浸透了番茄汁水的酸甜十分地开胃，再配上软糯可口的土豆，越吃越是满足。“嘶”陆婉娜忍不住吸溜了一下口水，利落地盘满装盘，鼻翼间满是肉香味和番茄的酸甜味，她馋得眼睛都快绿了。花了很大功夫说服自己放下，还是忍不住拿起小汤勺偷偷尝了一口。那鲜味直击味蕾，有一瞬间的放空，她顾不得烫嘴，着急地往嘴里送。悲剧就是倒吸了一口冷气，烫得只想要跳脚害怕被发现丑态，几乎是捂着嘴下咽，几乎是掉着金豆子品尝这鲜美的汤。“简直太绝了。”陆婉娜用了吃奶的力气逼迫自己挪开视线，喃喃自语。但是很快她就被沐苏苏的吸引去注意力，开始期待下一道会是什么菜色，三汁焖锅听着就十分下饭，陆婉娜再次咽下不争气的口水。沐苏苏用的是鸡中翅，鸡翅两面划上两刀，用耗油、生抽、料酒、生粉等去腥，再加一勺黄豆酱搅拌增加风味层次感，腌制入味。三汁酱料用到的酱料都是沐苏苏自制的秘制酱汁，也就小厨房有，后来有不少御厨闻声而来特地请教做法，都为这酱料的美味深深折服。甜面酱、海鲜酱、番茄酱、黄豆酱、白胡椒、耗油、生抽老抽、糖和料酒搅拌均匀就是三汁酱的第一步。锅里热油，加入葱末爆香，加入三汁酱翻炒，淀粉勾芡增加浓稠度，再加少许的水，翻炒后盛出备用。洗锅热油，把鸡翅两面煎上色，两面微焦，焖煮后会让鸡翅口感更加，盛出备用。